养成一个小习惯：给身心带来六大好处
养成一个小习惯，能给身心带来六大好外吗？
真有这样的好事！这还是我在练习正念冥想时总结发现的。
1. 随时可练习的正念冥想
无论何时何地，你都可以将正念冥想融入到日常生活中。
这种练习可以帮助我们减少胡思乱想，提高注意力、减轻压力、增强自我意识，并提升整体的幸福感。
比如早晨醒来，你可以在床上花几分钟进行正念冥想，静静地感受自己的呼吸和身体感觉，让自己在开始新的一天前保持平静安详和自主意识。
比如在晨跑时，将慢跑本身作为正念的对象。
留意自己的步伐、接触大地的感觉、身体的感受和周围环境，将注意力集中在当前的身体活动上。
还有在吃饭时，在进餐前后，花一些时间准备和享受整个用餐的过程。用正念的方式品味食物，留意味觉、嗅觉和质感。
而我就是在吃饭练习正念时有了这个新发现。
2.正念饮食的练习
正念饮食是一种通过关注食物和进食过程来提高冥想和专注能力的练习。
一般的正念饮食练习需要以下一些步骤：
最好先找一个安静的地方，尽量自己独自就餐，这样可以集中精力，避免人为或其它的干扰。
选择一些新鲜、健康、有营养的食物，比如蛋禽、鱼类、蔬菜、水果、坚果、全麦面包等。
用眼睛仔细观察食物的形状、颜色、质地，用鼻子仔细感受食物的气味的强弱。
开始进食，慢慢地吃、慢慢地咀嚼。在进食的过程中，你要关注口腔、舌头对食物味道、口感、质地、温度的感受。
在进食结束后，你可以专注于呼吸、身体感觉、思维和情绪等方面的变化，比如饱腹感、身体感觉等。
在进行这种正念饮食练习时，最重要的是要专注和放松，专注于当下的事情。
比如更加有意识地选择健康的食物，控制食物的摄入量，从而提高自我控制力和食欲管理能力；
进食过程中，可以细致地感受到食物的味道，提高对食物的满足感和进食的愉悦感。
但说实话，我在正念饮食的练习过程中，虽然收获满满，但也暴露出一个最大一个问题：那就是暂时不能持久地练习！
毕竟除了休息日，且时间和情绪允许的情况下，才可能开展这种正常的正念饮食练习。
我目前的生活节奏和时间安排，还是太快太紧张，还不具备长期饮食正念练习的可能。
能不能有简化版的饮食正念练习方式呢？
经过我反复总结，也只有第4个练习步骤中“开始进食，慢慢地吃、慢慢地咀嚼”有这种可能，从而我也就发现了充分咀嚼的这个习惯的练习。
3.充分咀嚼给身心带来的六大好处
虽然之前也多少听过充分咀嚼的饮食建议，但长期以来，无论从理念到习惯上，事实上很多人和我一样根本没有建立起来。
通过这次练习经过、观察体会和查阅资料后发现，口腔是通过咀嚼肌有顺序地收缩、上牙列与下牙列相互接触产生的咀嚼运动对食物进行机械性磨粹加工的。
而据口腔专家建议，一口食物在嘴里至少经20次咀嚼，达到30次则最为理想，这样才能使食物与唾液充分混合，形成最佳的食团利于吞咽和消化。
具体说来，通过充分咀嚼，对我们的身心有六大好处：
好处一：充分咀嚼最能养胃
充分咀嚼首先受益的肯定是胃。
经过充分咀嚼，将食物细分成更小的颗粒，增加其表面积，使消化酶更容易进入食物中并分解其成分，从而促进消化过程。
充分咀嚼后，食物与唾液充分结合，唾液有帮助和促进食物消化的功能，而且多次咀嚼能把食物磨碎，胃可以在一个宽松的环境里一边工作一边享受。
特别是已经感到胃部不适的人更应该细嚼慢咽。因为咀嚼充分可以减少消化问题的发生，比如胃酸逆流和胃胀气。
好处二：充分咀嚼促进养生
充分细嚼促进了面部的肌肉活动，局部地区血液循环质量提高，肌肤代谢运动活跃，自然你的面色红润、皱纹少。
充分咀嚼还能刺激腮腺，促进胰岛素的分泌，调节体内糖的代谢，降低血糖数值，预防并有助于糖尿病的治疗。
咀嚼锻炼脸部肌肉的同时，血液源源不断地输往脑部，由于刺激作用，脑的荷尔蒙分泌增多，大脑的思维能力和工作效率显著提高。
咀嚼运动可使脑血管的血流流速增加,使脑血流量增多,在促进脑的发育及功能的行使方面有重要作用。
另外，有关专家通过实验表明，咀嚼30秒就能使致癌物质的毒性降低。唾液又能中和、消除食物中的致癌物质。
好处三：充分咀嚼反而护牙
充分咀嚼食物虽然增加了牙齿工作量，但最终结果反而护牙。
比如食用含维生素高的食物后，能刺激唾液分泌，冲刷口腔内的污物，发挥按摩牙床的作用。
一般情况下，进食时口腔呈酸性，这种环境很适合龋齿菌滋生，牙齿表面的钙和磷也开始溶解。
而充分咀嚼后唾液大量分泌，中和了口腔里的酸，不利于龋齿细菌生长，钙和磷的溶解也被扼杀了。
牙齿表面和牙龈的食物残渣，由于充分机械摩擦得到消除，加快了牙龈部的血液循环，牙龈炎的发生反而减少。
另外，充分咀嚼时分泌的大量唾液，不仅含有溶菌酶，而且含有其他抗菌因子，如免疫球蛋白等。
它们是空气或水中多种细菌的天敌，能阻止细菌的停留，不让它生长繁殖，必要时会消灭。
好处四：充分咀嚼有利于减肥
人的饥与饱反应，并非完全取决于胃本身空虚和充盈的生理反应，而是受下丘脑的心理控制。
当食物经胃消化吸收后，血液中的糖类和氨基酸等物质的浓度升高，大脑接到这个信息后，饥饿感消失，暗示我们可以放下筷子了。
如果不经过仔细咀嚼，吃得太快，胃还来不及消化吸收，一系列反应都慢一拍，不知不觉中就会吃掉过多的食物。
所以，细嚼慢咽，使食物能更快消化吸收，促使血糖更快升高，更容易兴奋饱食中枢，较早出现饱足感而停止进食。
好处五：充分咀嚼能放松和减压
咀嚼食物可以成为一种放松和减压的方式。
因为将注意力集中在食物上，并细细品味每一口，可以帮助转移思绪，放松身心。
同时，咀嚼充分可以促使大脑释放多巴胺，这是一种与愉悦和满足感有关的神经递质。咀嚼食物时，释放多巴胺可以提升情绪，使人感到更加愉快和满足。
咀嚼需要集中注意力，特别是在追求充分咀嚼的过程中。这又进一步锻炼和增强专注力，提高集中注意力的能力。
好处六：充分咀嚼能带来愉悦和满意度
咀嚼充分可以使食物的口感和味道更充分地释放出来。
通过细细品味每一口食物，可以更好地享受食物的味道，增进口味的体验，带来愉悦感。
咀嚼充分可以使人更好地体验到饱腹感，从而增加饮食的满意度。
各种各样的美食家们带给我们的美食介绍，表面上是一道道美食本身的吸引，其实更多是美食家们那份专注的愉悦感和满足感，带给我们心理深深期待和向往。
总之，正念饮食作为一种健康的饮食和生活方式，对心理和身体健康都有诸多的益处，但如果没有大量的时间进行练习，可以先从充分咀嚼开始，一样能给身心带来好处。
所以，请你从下一顿饭开始，一定要慢慢吃，记得每一口饭都要多咀嚼几次啊！
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