婚姻困扰，三观差异大，不知道怎么和他相处，该怎么办

题主你好，你们的问题好像不是三观不合，而是情感表达模式的错位。
比如婚纱的事情，你想表达对感情的一些期待，他看起来像是你在制造问题，在埋怨他。然后他觉得委屈，觉得自己做了这么多，还得应对新的麻烦。
你也提到你家里是那种喜欢分享情感的家庭，而他似乎经常在想的是怎么解决问题。
你表达了一些愧疚，他的反应经常是问题能解决就好，不能解决就会有防御性反应。他听到的多是自己做的不好，要回击指责。
结果可能会导致你们陷入一种循环，看起来你一直在表达需要，寻求确认，而他一直在逃，觉得无力等等。
这种情况如果要解决沟通的困难的话，有时需要能回顾一下两个人之间发生的事情：
比如找个合适的时机，在两个人准备好的时候。不带情绪的和他谈起前面（像婚纱的事情？），表达自己只是想创造一些两个人好的回忆，并不是要求他一定要做什么。不是觉得两个人不好，只是希望生活能多些点缀。
只需要能分享自己的感觉就行，并不需要一定马上解决问题，也不会怪他做不到什么的。（具体的话可能不是这么说的，因为每个人都有自己的说话方式，不过大概的意思到了就行）
也可以多听听他对你很多想法的反应，注意到他在用指责表达自己的自责之类的。
能用一些词语描述他听到你的一些想法时的感觉。
总的来说，是有机会多聊聊两个人背后的感觉，也需要注意两个人在这个过程中的反应，理解彼此背后的处境和应对问题的模式。
另外，对父母愧疚方面，可以看看自己对父母真实的感觉，看看能不能增加一些和父母联系的方式。
看看和父母之间是正常的沟通多，还是抱怨、期待落空什么的多——重新整理自己和父母之间的关系，看看在不同的地方会有什么不同。因为通常质量比较高的关系，总能找到联系的方式，虽然很多时候也需要处理一些问题。
也可以尝试伴侣咨询。整体来说，需要能建立有效的沟通，理解彼此背后的感觉和问题，并找到两个人能接受的问题处理模式。