为什么老一辈对稳定的工作如此执着？

从楼主的问题和一些补充观点看出，是在择业中面临了老一辈观点和自己的认识的冲突，你的观点应该是更“识时务”，符合社会变迁的一些特点，但是试图去理解老一辈的想法，可以帮助我们更好地跟他们沟通。

老一辈对工作稳定的执着带上了他们经历的时代的烙印，首先，“稳定性”本身就是大多数人的一个基本需求，加上在新中国早期，这种靠体制内的工作单位获得的“稳定感”进一步放大：工资收入普遍不高，但是“单位办社会”，食堂、文娱活动、子女从幼儿园到高中毕业，都可以在单位解决；有稳定“单位”还意味着拥有社会身份认同，不管是干部还是工人，都要在“单位”里边找到“群众基础”。所以稳定的工作满足了大部分人的大部分物质和精神需求。

改革开放经历了几波“国企裁员”、“国企倒闭”风潮，其他组织也有关停并转等变化，让部分“老辈人”认识到体制内的单位也未必是一成不变的靠山，有的选择了“下海”等其他出路，选择了不同的人生。但是对于大多数人来说，还是畏惧社会竞争和各种不确定性，还期望后代能在稳定的体制内单位保生存，这就有点守株待兔、刻舟求剑，把越来越小比率的机会作为了追求目标。

我们认识到了社会和组织变化的大势所趋，就可以基于自己的客观认识、稳定心态、踏实的生存能力发展，去跟老一辈沟通，让老一辈人慢慢认识到现实环境的不同，变化才是永远的不变，适应变化的能力才是稳定的基石所在。