对两种性别的身体皆无性趣，如何辨识或确认性取向？

您好，在我的认知里，你的情况最接近柏拉图爱情观中的"纯精神"和"自由"。不知道题主的工作性质和教育背景，以题主开放式的爱情观念也许早就对柏拉图爱情观有所了解。
☞柏拉图式的爱情观主要有五点：1.理想式；2.纯精神；3.双方平等；4.完美；5.自由；
☞纯精神恋爱追求心灵的沟通。当心灵的沟通摒绝肉体而向往着真理的时候，这时候的思想是最好的。当人类对没有对肉欲的追求的强烈需求时，心境是平和的。肉欲是人性中兽性的表现，是每一个生命体的本性。人之所以是所谓的高级动物，是因为人的本性中，美好而又道德的人性强于兽性。真正的爱情是一种持之以恒的情感，唯有时间是才是检验爱情的试金石。
☞柏拉图式的爱情需要足够的空间和时间。爱不是牺牲，也不是占有。拥有爱情的时候，要让对方自由；失去爱情的时候，更要让对方自由。没有自由的爱情，也会慢慢趋向自然死亡。爱需要自由，就像人需要呼吸一样的道理。
从你的描述可以排除楼主心理，也许这仅仅是你的爱情观与众不同，也有可能你还没遇到真正让你全身心投入的爱情。
以上是我的一点分析，希望可以帮助你了解自己。