家庭开销压力很大，老公却执意要创业，我该怎么办？

可以带孩子回娘家，跟老公说，你要不振作起来，我就住在娘家不回来了。这样出主意，可能很不妥。
我想你老公应该不是一开始就这样的，他应该经历了一些事情，然后才导致了现在的消沉。个人推测，他可能经历了一些挫折，对他的自信心造成了一定的打击，这种打击让他意志消沉，提不起工作的精神来。还有一种可能就是他可能很迷茫，或者说不知道该往那个方向走，这个迷茫的原因也可能来自于他的工作，或者他自己的一些私人事件上，而你的催促，又让他感到了一种压力，产生了焦虑于颓废，但为了不让你看出来，又表现得满不在乎。
以上，只是个人推测。
还是建议你跟你老公聊聊吧，不过我个人感觉，他未必会跟你说实话，一方面是不想让你担心，另一方面是面对最亲近的人，有些东西很难直接表达。例如你很担心老公，但话到嘴边就变成了催促他好好工作，而不是表达的担心。
如果你老公真有自己的想法，能支持他做的就支持，但如果是空想，支持就不必了，需要给他一点直接的压力，让他向该去的方向发展。
个人建议，谨慎选择。