-本期你将听到-

一．面对爱吃的食物，常见的错误态度

二．三个技巧，帮你不委屈又不长胖

-本期课后作业-

把这三个技巧运用起来，规划一下怎么把爱吃的食物融进减肥饮食计划中。

-课程文稿-

欢迎来到心理减肥术的第十三课，在上节课我们讲到了怎么抵制环境的诱惑，做到不饿不吃。我们了解了经典条件反射的原理，并且学习了怎么用新的条件反射来改变我们过去的坏习惯，不做环境的奴隶。不知道你有完成功课吗？

减肥是一个神奇的矛盾体，一方面我们都知道要少吃高脂肪高糖分的食物，但是另一方面我们都有自己很爱吃的东西，哪会这么容易就放弃自己的真爱呢？有时候我的病人会和我说，我知道吃这个对我体重不好，但是如果我连它都不能吃了，那我活着还有什么意义？你是不是也有这样的困惑？面对要减肥和特别喜欢的食物，必须要做出一个选择，于是心里很矛盾很痛苦。在这节课，我会给你指出一条新路，希望从此你不用再纠结。

首先我们要明确一点：有些食物对你特别有吸引力，并不代表你真的爱吃它。上节课我们提到经典条件反射，也就是说这个吃的和其他东西有关联，所以让你习惯性地选择它。比如生日要吃生日蛋糕，聚会要吃火锅或者全家桶，看电影要吃爆米花。排除了这个因素，你真的是喜欢某种食物的味觉或者口感，那么这类食物才是我们这节课要讨论的。

在减肥过程中，遇到喜欢吃的东西时忍不住，但碰巧你爱吃的又都是容易发胖的食物，你通常会怎么解决这个难题呢？市面上的减肥饮食方案，一般会要求我们彻底戒掉这些高糖分、高脂肪的食物，你有试过这样去做吗？结果又怎么样呢？我的很多病人曾告诉我，说他们对一些食物就像是上了瘾一样，怎么戒也戒不掉。在他们眼里，只有两个选择：要么永远不再碰这些食物，要么就会永远胖下去。这样的思维方式看起来会不会有些眼熟？没错，这就是第二部分我们提到过的两极思维，非黑即白的两个极端，没有中间点。

我知道很多人都是这么想的，他们觉得要想瘦，就必须在爱吃的东西面前管住自己，这是一对不可调和的矛盾。但实事实是来说，如果我们遵循这样的两极思维，彻底地抵触某种食物，反而会更容易丧失控制力，在某一天没能克制住自己的时候，就会暴饮暴食，面对自己爱吃的东西大吃特吃。我相信你有过类似的体验。

来自英国利兹大学医学院和美国营养学会等很多权威人士和机构的研究，也都证实了这一点。目前业内的共识是，我们不应该彻底戒掉某些食物，相反，我们应该想办法去做到适量地摄入各种食物，包括自己喜欢的高热量食物。这里，一定要注意到关键词是“适量”。

所以从专业的角度来看，直接戒掉自己喜欢的食物，从长期来说并没有效果，反而会弄巧成拙。两极思维，我们之前也详细解释过，最终会带来溜溜球式的减肥，从而导致体重反弹。那么我们该怎么处理自己喜欢吃的高热量食物呢？这里我介绍三个心理学技巧。

第一个技巧是，既然你爱吃，很难彻底戒掉，那不如让它加入你的日常饮食。

听到这里你可能会问：你这是鼓励我去吃这些高热量食物吗？那我还怎么减肥呀？不对不对，我的意思是，与其我们采用两极思维，到最后让这些高热量食物成为我们的主人，为什么我们不可以把它们主动安排到我们的饮食计划中来，这样让我们做它们的主人呢？不错，这些食物是有着高热量，但是高热量的食物只要能少量、有限度地吃，并不一定会导致长胖。换句话来说，甜品甚至油炸食品，只要它们能被安排进你的减肥食谱，符合我们的112法则和四小时极限法则，你仍然是可以吃的。

比如说你本来今天下午的零食准备吃一小杯酸奶和一根香蕉，你大可以用一小包巧克力来取代你的酸奶和香蕉，只要保证你摄入的热量和酸奶香蕉的总和差不多就行了。这里一定要记住，没有哪些食物一定会让人变胖或变瘦，而是食物内包含的卡路里才会决定我们的体重，只要热量是相等的，那么巧克力并不会让你长胖。所以，我们要做的就是仔细地规划，可以把自己喜欢的食物安排到自己的饮食方案中来，一周两三次最佳，既不会影响体重，又可以让我们解馋，减少暴饮暴食的几率。

第二个技巧是，当我们把这些食物引进我们的餐单的时候，最要小心的就是注意这些食物的份量。因为我们爱吃，所以会很难管住自己的嘴，很容易一直吃下去、停不下来，这样就会违背我们的饮食计划。

这里有两个小诀窍，一个是不要在超市购买大包装的食物，想吃的时候，可以去街角的便利店买。一般情况下，大包装或者多包装的价格会便宜很多，我们很容易被引诱着买更多在家囤着，但是买得一多，自然就容易吃得更多。小包装就会比较安全，吃完了也就没有了，很多时候因为人的惰性，也不大可能再出门去买更多。

还有一个诀窍是，和身边的人一起分享，这样就可以保证自己不会一个人把一整包都解决掉，毕竟在别人面前暴食的机会会小很多，我们也会更自觉。

接下来介绍第三个技巧，对于什么情况下允许自己去吃喜爱的食物，我们可以制定出一些规则。

比如说我们可以利用自己喜爱的食物作为奖励，来激励自己去完成某些任务。举个例子，如果我这周末前可以把手头上这份工作或功课做完，我就允许自己在周末的时候，吃一小包糖果或一小包薯片。还有就是我们上节课讲到的内容，进食应该只能在餐桌上进行，在其他场合（包括客厅、卧室、公共交通、逛街）就不应该吃东西。同样的，遵循112法则和四小时极限法则，一定要确定，自己是在身体需要的时候才吃，而不是因为馋而吃。

好了，我们来总结一下这节课最重要的知识点。在很多人看来，面对自己爱吃但是高热量的食物时，他们只有两个选择：要么是彻底戒掉，再也不碰，要么是没有节制地想吃就吃。这里我们介绍给你的是第三条路：我们可以通过仔细的规划，把自己爱吃的食物，合理地安排到自己的饮食计划中。具体执行起来，我们分享了三个技巧。

今天的功课，就是希望你可以把这三个技巧运用起来，规划一下怎么把爱吃的食物融进减肥饮食计划中，比如说计划什么时候吃多少，要满足什么样的条件才会奖励自己吃，然后怎么确保自己会购买小包装，或者是和别人一起享用。下节课我们会讲到当情绪来临时如何管理住自己的嘴，也就是怎么克服情绪化饮食。我们下节课见！