65. 如何才能炼成最强大脑? | 大脑发育

本期内容

思维导图

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开头引入

提起最强大脑,可能很多人第一时间联想到的是,在江苏卫视的那一档叫做《最强大脑》的综艺节目,看过这档节目的同学可能记得,它里面提到过的很多的技巧和方法,比如说,利用工作记忆来加强自己的记忆力。

但是,我们这节课却不打算从这个角度入手,我们希望追根溯源,看看对大脑发育来说,最重要的时间段里面,应该注意些什么,当然,这其中我会穿插着,给大家讲一讲大脑发育的一些基本过程和原理。

 

概念理论

首先,我们明确一个概念,什么是大脑发育的黄金期?基本上是0-2岁,也包括了胎儿期的这个时间段,可能是我们人类大脑发育最快的时期。

胎儿期,大脑发育的重要程度不言而喻,因为这是一个从无到有的发育大脑的阶段,当然很重要。而2岁之前的重要程度主要体现在哪里呢?首先,我给大家分享一组数据,这是一个理解大脑发育的很好的视角。

第一,新生儿的脑重平均来说大约是350克,而一个成年人的脑重大约是1350克。也就是说,新生儿的脑重大约只有成年人的1/4左右,而0-2岁是新生儿大脑脑重发育突飞猛进、迅猛增长的时间段。

基本上,到了2岁的时候,平均来说,人类的大脑重量就已经达到了成年人的80%左右,也就是说,将近3/4的脑发育都是在0-2岁这个期间完成的。所以,0-2岁的脑发育之所以重要,就在于此。

当然了,我刚刚讲到的,只是大脑迅速发展的一方面的体现,也就是主要体现在脑重的发展。第二个方面,指的是婴儿大脑中突触的连接也在急剧地增加。

所谓的突触连接,如果有一些生物学或者解剖学的知识基础的话,你就会知道,我们的神经它不是一根线,而是很多的神经元通过突触联系在一起来传导信息的。因此,突触的数量越多,信息传递的效率,或者速度可能是越快的。

在人脑中,可能有上千亿个神经元,所以,神经元和神经元之间的突触联系,就显得非常重要。对于大脑来说,尽管单个神经元能够储存大量信息,但是它没有实际的运算作用,只有神经元之间的连接才是信息处理的基础,而我们刚才说了,神经元之间的连接,靠的就是突触。

刚刚出生的新生儿,大脑中的神经突触连接大约只有5000万个,不到1亿;而满月的时候,突触的数量就增加了20倍,大约达到了10亿个;到了2岁的时候,神经突触的数量已经是成年人的2倍多了。

这个时候,大家可能就会问了,为什么一个两岁的孩子,一个小孩子,他们的突触数量会比成年人还多呢?其实,这还涉及到儿童大脑发育过程中的另外的一个过程,叫做神经裁剪,也就是说,两岁之后,儿童的神经元之间的突触会逐渐减少。

我们可以把这个过程理解为,在人类生命的头几年,大脑处在一个野蛮生长的阶段,不管有没有用,我们先把突触建立起来,然后再经历一个削减的过程。就像花草一样,长到一定程度,我们可能就要对它修剪了。

 

内容细化

至此,我们就能够真正从大脑发育的角度明白,为什么0-2岁这个时期对大脑发育来说这么重要。既然0-2岁时大脑发育的黄金期,那么,我们要做的就是给到处于黄金期的儿童的大脑足够的支持。

怎样做才算做到足够的支持呢?我认为,要想大脑发育的好呢,有两个方面的因素必不可少,一个营养的因素,第二个是环境的刺激。我们一一来说明这两点。

先来看营养的因素,大脑发育程度的关键,首先就是看在这个时期里能不能为孩子提供足够的大脑成长的一些养分。

哪些营养格外重要?首先,备孕期间叶酸的补充。补充叶酸的主要目的,是为了帮助怀孕之后胎儿脑神经的生长发育。除了叶酸之外,还有另外一种叫做卵磷脂的营养成分,包括一些不饱和脂肪酸,这些营养摄入也非常重要。卵磷脂等重要之处在于,它是神经元髓鞘化的重要成分。髓鞘化也是大脑发育的一个非常关键的过程。

所谓的髓鞘化,拿电线做比喻来说,我们的神经元就相当于电线里面的铜芯,导线等等,负责传递电信号的介质;而髓鞘则是给这些导线包上漆皮,它的主要作用是保证电信号在导线之间的传递更加有效率,而不至于乱放电。因此,髓鞘化的完成是大脑发育过程中一个非常重要的里程碑式的事件。当然,这个过程在2岁的时候还没有完全完成,还需要后期的继续发展。

因此,从生理基础上来说,要想打造一个好的大脑发育的基础,就必须保证这些营养元素的摄入。

再来看第二个因素,环境的刺激。这里主要指的是有没有一个丰富的、多通道的,刺激给到新生儿。

这种环境刺激其实就是我们经常提到的Environmental support,环境支持;或者叫做enriched  Environment——刺激丰富的环境。所谓的刺激丰富的环境,指的就是要给新生儿足够的声音、图像,等等,足够的刺激。这样的一些刺激可以帮助婴儿的感知觉系统迅速的发育。而这种感知系统的成熟也能够反过来,帮助我们更好地完成一些认知的任务。

为什么说感知觉系统至关重要呢?那我们后面就会讲到皮亚杰的一些理论,在皮亚杰的感知运动阶段,他就提出来了,运动是所有的感知的基础,或者说,运动是所有认知能力发展的基础。所以说,刺激丰富的环境很重要。

有很多科学研究都证明了这一点。举例来说,有一类研究,专门做的是对动物的感觉剥夺实验。这些实验就发现了,如果在小猫刚出生的时候,就剥夺它的视觉的通道的刺激,蒙上眼睛。虽然猫眼视力上很正常,没有病变,但是蒙上眼睛之后,你会发现,当几个月之后再把眼睛拆封,它那只眼睛已经失明了。原因是什么,就是因为被蒙上的那只眼睛得不到足够的刺激,慢慢地,那只眼睛的感觉通道就退化了。

还有一些实验证据,就来自于大鼠的一些实验。研究员把一批大鼠放到一个刺激比较丰富的的环境当中。另外一批大鼠放在一个刺激贫瘠的环境当中,你会发现那些在刺激丰富的环境当中的大鼠,它们的脑部发育是更好的。

联想我们常说的,地区之间的教育资源不平衡,或者是边远山区的孩子,从整体大概率上来讲,为什么边远山区的孩子们,智力发育要差一些?其实这和他们所接触的环境丰富程度、接触到的刺激多寡,其实也是相关的。

 

方法应用

听到这里,可能有些人就跃跃欲试地要拿去应用了。想去尝试能不能在孩子早期的时候,就通过营养也好,通过外界环境刺激也好,去提高孩子的大脑发育速度,或者说提升大脑发育的水平,

那,我现在要提醒的是,有必要先就这两个观点,澄清两个误区。

我希望给大家提醒的第一个误区就是,人们经常说,婴幼儿补充营养,首当其冲就是要补充DHA,也就是我们前面讲到到不饱和脂肪酸。但是呢,我要跟大家说的是,所谓的DHA的补充,尽管它确实是神经当中必须的营养物质,很重要。

然而,我们需要知道的是,其实在人们的日常饮食当中,对DHA的摄入量已经足够了;而额外补充DHA营养素会造成摄入过量。对于过量摄入来说,它其实并没有特别明显的益处了。曾有一篇关于DHA的科普文章,就明确说明,其实这个DHA营养素有点像是一个安慰剂了。

因为很多的研究都发现,其实我们现代人类的DHA的含量已经足够了,除非是一些格外贫穷的地区、一些长期无法摄入鱼类食物的地区,他们可能会有问题。但是在大部分情况下,我们的的确确是不会有任何缺乏DHA的情况的。

因此,即使额外补充DHA,可能最为显著的作用就是胎儿头围会增加,但是,我们也知道,胎儿头过大的话,带来的一个明显的副作用就是难产。总而言之,我希望告诉大家的是额外补充DHA的效用微乎其微,我们不用盲目相信广告去额外的补充DHA

我要提醒的第二个误区,是关于enriched  Environment,刺激丰富的环境。刺激丰富的环境这个假说,可能会给大家造成一个理解上的误区——既然要刺激丰富,是不是我要给婴儿非常强烈的一些声光电的刺激呢?其实不是。

这种刺激丰富,它指的是novelty、重在新异,也叫新奇,对新生儿来说的新奇。也就是说新生儿从来没有见过的,是很新鲜的,这个对他们来说就已经是一个很丰富的环境了。

也就是说,我们不用拿一些很奇怪的图形,用一些很奇怪的噪音去刺激孩子,这种刺激是完全没有必要的。所谓刺激丰富的环境,其实就是拿对成年人来说很正常的一些东西,但是对新生儿来说,他是从来没见过的,例如,手套,对来自来说已经是一个novelty 的东西,那这个就已经是一个丰富的刺激了。

此外,我还想卖个关子,这在我们后面的课程里也会讲到,其实家长可以不花一分钱地提高孩子的大脑发育的水平,通过什么方法呢?我先给大家说一个结论,至于为什么,我们在后面的课程上也会讲到,叫做——拥抱。

 

概括总结

好了,这节课就讲到这里。首先,我们用脑重量增长和突触增长这两组数据,简要说明了,为什么0-2岁这个时间段对与大脑发育来说,至关重要。接着,从营养的因素和环境的刺激这两点,讲到了在0-2岁大脑发育黄金时期的关键因素。随后,我们就这两个观点,分别澄清了两个误区,第一个误区,尽管DHA对神经发育至关重要,但日常饮食摄入就已经足够,不需要额外补充;第二个误区,刺激丰富的环境指的并不是强烈的刺激,而是只要对新生儿来说是新异的刺激。相信澄清的这两点误区,对于大家理解大脑的发育会更有帮助。

 

结尾互动

最后,不知道这节课的内容对于丰富大家的育儿有一些帮助?如果你有新的想法,或者自己的经验,欢迎留言讨论,我是张昕,我们下节课见。


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