你和伴侣的关系好不好，看你们吃饭的样子就知道了
前几天在网上刷到一句话：“爱就是想和你一起吃好多好多顿饭。”
我深以为然，和爱的人一起吃饭真的会特别香。
想起几年前，我在医院陪护时遇到了一对老夫妻。
当时那个老奶奶刚做完胃部手术，吃什么都没胃口，老爷爷便每天做饭带过来和她一块吃。
两个老人挤在一张床上，吃得特别香，汤都喝得干干净净。
我还夸赞，刚做完手术的老人能有这么好的胃口不容易。
后来TA们的孩子来陪护，我才知道，老奶奶其实出了名的挑食，偏偏胃病术后只能吃清淡流食，而这些食物恰恰是她最讨厌的。
每次奶奶不想吃，已经吃饱饭的爷爷就会重新坐回她身边，把肉和菜撕成方便消化的小块，拌在粥里，一口一口陪着她慢慢吃。
TA们的孩子笑着说，都这么大岁数了，还非要老伴陪着才肯好好吃饭，真是“矫情”。
但这真的是矫情吗？
从心理学角度来看，老奶奶在吃饭时感受到的，其实是关系里最珍贵的安全感（security）。
人本主义心理学家马斯洛认为，安全感是指“一种从恐惧和焦虑中脱离出来的信心、安全和自由的感觉，特别是满足一个人面对当下与未来各种需求的感觉”。
今天，壹心理想和大家聊一聊：
为什么一起吃饭会给人安全感？我们又该如何吃，才能越吃越爱？
01
吃饭时有这4个动作的人，
在向你表达爱意
在马斯洛的需要理论中，安全感的建立主要源于两个层面：生理和心理。
吃饭正好是一个能够满足基本生理安全感的行为，当生存需求被满足，人就会开始追求更深层次的心理安全感。
此时，吃饭便被赋予了更丰富的情感意义：
人们期望在满足生存需求的基础上，能够通过“一起吃饭”的互动，从对方身上获得更丰富的满足感与安全感。
从心理学视角看，那些能在关系中提供充分安全感的人，一起吃饭时往往会有以下4种表现：
1.考虑到你的口味偏好，主动调整吃饭选择。
TA能够在吃饭的时候，尊重你的口味偏好，并主动调整菜品，同时也不委屈自己。
关于这一点，我和我男朋友的经历就很有发言权。
他和他的朋友都很能吃辣，我虽然也喜欢，但没那么能吃。
第一次见面时，我高估了自己的吃辣能力，没有拒绝他提出的点单需求，结果整场饭局我被辣到疯狂喝水。
没想到他注意到了这一点。
此后每次约会，他都会特意找能做清淡口味的饭店，或在点单时特意要求厨房把辣度降到最低。
这样我俩都能吃到自己想吃的食物，谁也不必做出委屈的妥协。
心理学家Marije等学者的研究发现，当个体察觉到对方调整点单的行为是出于尊重、照顾，而非被迫的迁就时，会更强烈地感受到被关注，从而对关系产生更高的满意度。
2.无意识地模仿你的吃饭行为。
比如：
当你吃饭时，TA会努力跟上你的吃饭速度；
看到你因吃到美味的食物而开心时，TA也会跟着你一起开心；
看到你喝了一口饮料，TA也会自然地跟着喝一口饮料……
心理学家Chartrand和Bargh将这种模仿行为称作“变色龙效应”。
它不仅能提升被模仿者对模仿者的好感度，还能使双方的交流更加顺畅。
心理学家Marije的研究也证实，在吃饭时发生的这种无意识模仿，能够增加双方的互动频率，并让被模仿者感受到一种积极而深刻的联结与认同感。
虽然这并非TA刻意为之，但对一起吃饭的人而言，这种模仿更像是一个被关注的信号：
“我会时刻和你保持同频。”
3.主动和你分享食物。
能够在吃饭时让你感到安心的人，往往也更愿意与你共享食物。
这或许是因为，在TA们的依恋模式中，分享食物本身就是一种爱的具象化语言。
心理学家约翰·鲍尔比的依恋理论指出，个体会因为童年经历的不同抚养模式，形成不一样的依恋类型，从而深刻影响其成年后对待亲密关系的态度。
学者Sobal等人的研究进一步揭示，不同的依恋类型，对分享食物的行为也持有截然不同的态度：
焦虑型依恋者，因在关系中持续感到安全感匮乏，TA们分享食物的频率虽然很高，但这其实是TA们试图通过分享，来寻求情感联结和缓解焦虑的一种方式。
回避型依恋者，尽管同样缺乏稳固的安全感，但TA们习惯性地回避亲密感，因此最不愿意分享食物，表达爱意对TA们而言也尤为困难。
而安全型依恋者，因其内心拥有充足的信任感和安全感，TA们更倾向主动分享食物，以此表达关爱与支持。
同时，TA们的分享姿态自然而真诚，仅仅是出自对一起吃饭的人本身的喜爱与关照，想让双方都在舒适自在的氛围中，享受吃饭带来的愉悦感。
4.经常想要和你一起吃饭。
这是因为吃饭本身是一种能带来满足感的活动，它能刺激大脑分泌内啡肽，人会因吃饭这个行为更加快乐。
心理学家Marije的研究进一步发现，在一起吃吃吃的过程中，双方的行为的同步性，如进食节奏、表情反应等，会进一步促进内啡肽分泌。
这会使个体对一起吃饭的人产生更强的好感，更愿意与对方展开合作，并感觉彼此的心理距离更近。
这种现象很契合心理学中的“曝光效应”（Mere-Exposure Effect），指的是人会很容易对经常看到的、很熟悉的他人产生好感。
所以，如果你想增进彼此的好感度和亲密度，不妨和心仪的TA多吃几顿饭吧。
02
关系好不好，
看你们吃饭的样子就知道
从心理学角度看，我们之所以能通过吃饭这个行为，体验到不同程度的安全感，可能有3个原因。
首先，胃是情绪最诚实的器官。
不少研究发现，胃是人体重要的情绪器官，只有捕捉到值得信任的关系和情感，才会放心将自己敞开。
美国心理协会的研究发现，当个体处于压力状态时，负面情绪会刺激大脑分泌5-羟色胺，进而激活副交感神经兴奋和肾上腺激素的释放。
这些分泌的物质会直接影响胃肠系统，让人出现食不下咽或腹泻等症状。
这种反应，其实是一种典型的“战或逃”机制。
从进化心理学的角度来看，人类祖先在面对自然灾害或猛兽威胁时，会迅速调动肾上腺素，激发战斗或逃跑的本能，以求生存。
尽管现代人已经很少面临类似的生存危机，但深植于基因里的本能反应还是保留了下来。
这让我想起朋友小A的故事。
几年前小A和前男友恋爱时，因为食欲旺盛胖了十来斤。
男友对此一直心存不满，但也没明确表达出来。
直到有一次吃饭，小A点了很多菜，男友突然说了一句：
“我前女友都只吃半碗饭，你知道自己胖是因为什么了吧？”
类似的对话在约会中反复上演，久而久之，小A发现，自己竟然对“和男友吃饭”这样美好的事情产生了强烈的压力。
这种压力让她在约会时完全丧失了对美食的胃口，但回到家后，她又会饿到狂点外卖。
这是因为，当个体在亲密关系中感受到焦虑、紧张或不安时，大脑会自动捕捉这些情绪信号，并将其传递给肠胃。
而肠胃会以“抗议”的方式，帮助我们判断这段关系是否真正安全、值得信赖。
其次，吃饭，也是一个情绪容纳的场景。
家庭治疗师萨尔瓦多·米纽庆在对53名患有厌食症的青少年进行访谈治疗后发现，TA们无法好好吃饭的原因在于，TA们的家庭没有提供一个“安全且包容”的吃饭场景。
比如：
TA们要被逼迫吃掉自己讨厌的东西；
被禁止点自己想吃的菜；
在饭桌上时常被批评、指责甚至羞辱……
而当这些青少年进入一个没有批判、控制和被迫妥协的吃饭场景中，TA们反而能放松下来，大口地、安心地享受食物。
这背后的心理机制，与心理动力学中的“情绪容器”（Emotional container）概念密切相关。
心理学家比昂（Wilfred Bion）认为，一个好的情绪容器能让人感到安全，个体可以将自己无法处理的情绪暂时安置其中，借助容器的力量逐渐消化和表达这些情绪。
而吃饭，恰恰成为了这样一个情绪容纳的场景。
前面我们提到安全型依恋的形成，其核心在于个体从小被抚养者悉心照顾，需求被合理满足，从而发展出稳定而强大的内在自我。
因此TA们能够在不委屈自己的前提下，恰到好处地照顾他人的口味，主动而大方地分享食物。
TA们就像一个坚固有力的容器，不仅能够承接自己的情绪，也能稳稳地接纳伴侣的情绪，帮助伴侣构建一个安全的情绪容纳空间。
回到朋友小A的故事，她也和前男友表达过自己的感受，但前男友却说：
“我是在帮你减肥，少吃才会瘦。”
这番话显然没有给予小A应有的理解与接纳。
对小A而言，和男友一起吃饭，这个本该是情绪容器的场景已经失去了安全性。
她没有办法将自己的压力安置，只能任其层层积累，最终影响了身心健康。
最后，吃饭，能让人体验到无条件的关注。
存在主义心理学中有一个“在场”理论：
指的是当一个人身心同时在场时，能让人感受到无条件的正向关注。
而吃饭是一个很适合创造“在场”的理想场景。
你可以通过吃饭，看见TA是否能考虑你的口味、与你分享食物、尊重你的饮食习惯……
这些细微之处，正是感受对方是否真的“身心在场”、是否在对你展现无条件关注的窗口。
朋友小A对吃饭的恐惧，就是这样被现在的老公治愈了。
俩人第一次吃饭，面对小A点单时的反复犹豫，以及吃了几口就不吃的小鸟胃，他没有催促或评判，只是温柔地跟她说：
“想吃就吃，没关系，吃不完我们可以打包带走。”
“我刚才留意到你很爱吃这一盘菜，我们要不要再来一份？正好我也喜欢吃。”
小A说，那一刻她感受到一种强烈的“被看见”。
这份无条件的接纳，让她瞬间放松下来，能以更自由的姿态敞开自己，坦然地向对方展露自己对食物的真实渴望。
03
做到这3点，
让关系越吃越幸福
我看过一句话：“婚姻最妙的状态，是两双筷子共享一桌菜，两颗心共赏一出戏。”
你们的亲密关系，也可以因为“吃”变得越来越好。
首先，试着把吃饭当成你们的安全区。
不要将压力带到饭桌上，让吃饭就只是快乐地吃饭。
你可以试着在饭桌上和对方多讨论一些开放又轻松的话题，比如有趣的八卦、今日的所见所闻、最近在追的剧等。
学者Bushra Yasmeen的研究发现，一个轻松的吃饭场景能够增加亲密关系的沟通质量，强化彼此的长期联结。
需要注意的是，吃饭期间尽量不评判对方，毕竟评判本身也是一种压力。
当然，如果你是出于关心对方的身体健康，不得不“评判”，可以使用非暴力沟通的方法——
用“我观察到+我感受+是因为+我请求”的句式，让对方的压力降到最低。
比如，把：“你不要吃这么多！”
变成：“我看你吃了三碗饭，我很担心，因为吃太多可能会让你消化不良，所以我希望你少吃一点”。
其次，多给对方和自己一些饭桌上的自主权。
如果你们在饮食习惯上非常不一致，并时常因为饮食而争吵、被迫妥协时。
试着允许自己或对方点几道自己想吃的菜，也允许自己或对方不吃那些不爱吃的菜。
这是在向彼此传递接纳的信号：“不爱吃也没关系，你在关系里有属于自己的吃饭自由。”
最后，尝试每周3次完全专注地吃饭。
认知疗法中有一项针对关系修复的作业，要求伴侣每周要有3次“专注用餐”的时间。
这并不是简单吃顿饭，而是放下手机、游戏、一切可能影响吃饭的外部事件。
在吃饭中伴侣要保持眼神交流，轮流分享当日的情绪，同时对这些情绪不审判、不拒绝。
脑科学发现，这项作业可以激活大脑内前额叶皮层的镜像神经元，让彼此脑电波同步，也就是俗称的“心灵共鸣”。
感知到这种共鸣，本身就是一种无条件的积极关注，会在无形中拉近彼此间的心理距离。
04
写在最后
我始终相信，能吃到一起的人，才能稳稳地过到一起。
这里的“吃”，早已超越了简单的口味偏好，它关乎饭桌上的一举一动、流淌的氛围，以及那些无声胜有声的爱意表达。
开心时，最想与之举杯庆祝的，是TA。
不开心时，最渴望与之一起吃饭疗愈化解的，也是TA。
世间越是浓烈深沉的爱意，落点往往不过那最最平实的一句：
“走，今天我们去吃顿好吃的去。”
衷心地祝愿你能和你爱的人，一起吃很多很多顿好吃的饭。
世界和我爱着你。
作者：sixer
编辑：老啊嘛、笛子
图源：图虫创意、unsplash、pexels
参考文献：
[1]Marije aan het Rot,D.S.Moskowitz,Zoe Y.Hsu,Simon N.Young,Eating a meal is associated with elevations in agreeableness and reductions in dominance and submissiveness,Physiology &Behavior,Volume 144,2015,Pages 103-109.
[2]Brooke M Bell,Donna Spruijt-Metz.elt.Sensing eating mimicry among family members.Translational Behavioral Medicine,Volume 9,Issue 3,June 2019,Pages 422–430.
[3]什么！原来胃是情绪器官啊.浪潮工作室. https://mp.weixin.qq.com/s/JAGeYOo-lmtVUf38uQlMPg
[4]“给我吃点？”“不”︱依恋风格如何影响食物分享.京师心理大学堂. https://mp.weixin.qq.com/s/gs5zXVuK-A1w4kRGGherTA
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